BUÑUELOS DE BIENTO
150gm de harina
¼ de litro de agua
¾ litros de aceite
50gm: de azúcar
4: huevos
1: limón
50gm: de mantequilla
5gm: de sal
10gm: de levadura en polvo
GALLETAS DE MANTEQUILLA
MODO DE HACER
2 HUEVOS GORDOS
250Gº DE MANTEQUILLA
200Gº DE HARINA
5Gº DE LEVADURA EN POLVO
1 PIZCA DE CANELA
MANERA DE HACER
BATIR LOS HUEVOS CON
EL AZUCAR BIEN
AÑADIR LA MANTEQUILLA
(PUNTO POMADA)
TAMIZAR EL HARINA CON
LA LEVADURA Y LA CANELA
MEZCLARLO TODO BIEN
PONER ENCIMA DE
ENCIMERA Y AMASAR
HASTA QUE NO SE PEGUE
ENVOLBER EN PAPEL FIL
Y METER EN LA NEVERA
UNAS DOS HORAS, SACAR
Y CORTAR CO MOSDES
METER AL HORNO
160º CAALOR ARRIBA Y ABAJO
UNOS 13 MINUTOS
ESPOLVOREAR CON
AZUCAR Y CANELA
PASTEL DE CALABAZA
INGREDIENTES:
250 DE CALABAZA CRUDA
250GR DE HARINA
200GR DE AZUCAR (MORENA OPCIONAL)
3HUEVOS
70ML DE ACEITE GIRASOL o de oliva (medio vaso)
1SOBRE LEVADURA ROYAL
1CUCHARADITA DE CANELA (OPCIONAL
MODO DE HACER:
Pelar y cortar la calabaza en trozos, cocerla sin agua o al microondas,
dejarla enfriar y que escurra bien, luego triturarla.batiendo
Incorporar el aceite
y seguido la harina (para que quede más esponjoso echarla poco a poco
tamizándola) agregar la levadura y la canela, una vez todo mezclado añadir la calabaza y mezclar bien.
Meter al horno previamente
caliente a 180gº unos 25 o 30minutos
Para remate os doy mi sugerencia
Exprimir una naranja
o dos si son pequeñas, agregarle una copita de licor(yo puse jerez dulce) con
una jeringa emborracharla. Buenísima.
hacerla rellena mezclar lo
BIZCOCHO
DE YOGUR Y QUESO
250gm: de queso
mascarpone
3; huevos
2: yogures griegos
(de 125gm)
2: envases de leche
2: envases de
harina arrimas, con levadura
2: envases de
azúcar
MODO DE HACER
Batir el azúcar con
los huevos,
añadir el harina
tamizada, seguir batiendo
mezclar los yogures
el queso y la leche batir bien
hasta que la masa
este h
engrasar un molde y
en
hornear 45/50m” a
170gº
CANUTILLOS
INGREDIENTES:
1-VASO DE LECHE ENTERA
1-VASO DE ACEITE VEGETAL
1-PIZCA DE SAL
UNAS GOTAS DE VINAGRE
MEDIO SOBRE DE LEVADURA
HARINA LA QUE ADMITA.
AMASAR TODOS LOS INGREDIENTES BIEN
ESTIRAR LA MASA Y FORRAR LOS MOLDES
FREIR EN ACEITE VEGETAL
RELLENAR AGUSTO
CHOCOLATE ,CREMA,NATA
POLVOREAR CON AZÚCAR POLVO
BRAZO GITANO
INGREDIENTES
120GM DE AZÚCAR
120GM DE HARINA
4 HUEVOS
UNA PIZCA DE SAL
UNA PIZCA DE POLVO ROYAL
MODO DE HACER
BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE BIEN FUERTE
BATIR LAS YEMAS Y GREGAR A LAS CLARAS
SUAVEMENTE ENVOLBIENDO
AÑADIR EL HARINA CON LA SALY LA LEVADURA
POCOC A POCO Y TAMIZANDOLA
COLOCAR SOBRE UN PAPEL DE HORNO
INCORPORAR LA PASTA
METER AL HORNO A 180Gº 10MIN
SACAR Y ENVOBER EN UN PAÑO
DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR AL GUSTO
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